AGAR AGAR STRAWBERI BERSANTAN

resepi ni saya rujuk daripada rakan fb Noraslinda Bugal...tapi saya tukar perasa jela ngan tambah buah stoberi tuh..hek hek...

bahan-bahan :

1 bungkus agar2 strip/bertali(kat paket tu tulis 25 gram)

1500 ml air

5 cawan santan

220 gram gula pasir(boleh adjust ye,ikut kemanisan masing2)

1 biji telur Gred A(ambil putih telur sahaja)

1 sudu teh stroberi emulco

1/2 sudu teh garam

Gula batu(lbh kurang 2cm,x nak buh pun x pe)

buah stoberi dihiris nipis-nipis

sedikit buah laici

pewarna merah

CARA MEMBUATNYA:

Agar2 dibasuh dan dimasak dengan air dan daun pandan hingga mendidih

Masukkan gula pasir,gula batu,pewarna merah, stoberi emulco dan garam.Kacau rata

Tuang santan,sementara menunggu bahan tadi mendidih,pukul putih telur sehingga kembang

Agar2 dah mendidih,tutup api dan tapiskan ke dalam bekas/mangkuk besar

Segera tuangkan putih telur yg telah kembang tadi ke dalam bekas berisi agar2

Kacau laju dan rata selama 5 minit,kemudian tapis sekali lagi..

Tuang adunan ke dalam loyang/acuan

Sejukkan dan simpan dalam peti ais

~ SELAMAT MENCUBA ~

POPIA KETAM BERKEJU

Buatkan sarapan untuk My Adib n My Aqhil popia ketam berkeju ni, tapi dorang tak suka la plak..dorang cuma makan kulit popia tu je....ada ke dorang cakap cheese tu untuk tikus je...alaa yg macam tom n jerry tu maaa..kata adib, Adehhhhhh.....meh kita menggulung popia ni..resepi saya dapat dari teman fb..

Bahan²

beberapa keping cheese ~ saya guna kraft punya

kulit popia

jejari ketam

Cara²nya.

letakkan jejari ketam kedalam cheese kemudian gulungkan bersama kulit popia tadi

ulang sehingga habis

gorengkan dan hidangkan..

 ~ SELAMAT MENCUBA ~

HOMEMADE NUGGET

Malam minggu lalu buat naget jenama 'my bintang hati' hihiii....kali ni pembantu chef tak sempat nak bantu saya..dorang sibuk main kat luar ngan rakan seperjuangan dorang..hek hek

jadi saya sorang² jelah gigih berusaha menggentel naget ni...

bahan²

400g daging ayam kisar ~ saya guna jenama ramli

250g taufu lembut

sebiji telur

sedikit garam

200g serbuk roti putih ~ saya guna 6 keping roti gardenia, toastkan dan kisar halus

lada sulah

2 sedu kecil baking powder

~untuk coating~

2 biji telur dipukul sedikit

serbuk roti warna oren

cara²nya :

~ ini serbuk roti gardenia yg ditoastkan kemudian dikisar halus..

~ tapiskan dulu taufu didalam bekas berlubang lebih kurang setengah jam untuk  keluarkan air yg terdapat pada taufu tu...

~ masukkan daging ayam, taufu, lada sulah, sebiji telur, serbuk roti putih serta sedikit garam dan gaulkan sebati, kemudian bentukkan mengikut acuan masing² la...

~ jika adunan terlalu lembut, boleh tambahkan serbuk roti lagi..sapukan sedikit minyak pada tapak tangan supaya mudah untuk membentuknya... 

p/s : adunan resepi ni lembut sedikit jadi saya tambahkan sedikit lagi serbuk roti...

~ pecahkan telur didalam bekas dan celupkan nugget tadi kedalam telur..

saya guna acuan bintang, carik acuan love tak ada pulakk..huhuu

kemudian salutkan nugget tadi dengan serbuk roti...ulang hingga habis...

nugget "bintang hati" saya yang telah siap..heheh

~ simpan dalam plastik dan sejuk bekukan...

~ SELAMAT MENCUBA ~

BISKUT JEJARI ADIB N AQHIL

errrr biskut jejari adib n aqhil ekkk...meh tengok camne rupa agak nya ekk...

bahan²

biskut lady finger ~ alaaa yg buat tiramisu tuuu...

coklat compound

butter

chocolate rice

batang lolipop

mula mula cucuk batang lolipop pada biskut macam My Adib buat ni haaa....

buat seberapa banyak yang korang nak laa...

cairkan coklat bersama butter ngan guna kaedah double boiled...

lepas tu celupkan biskut tadi ke dalam coklat tadi...

taburkan cocolate rice dan biarkan sejuk dan bolehlah makan...

sedap jek adib n aqhil ni layan biskut ni....

sehingga menjilat bibir...malam tu jugak dorang habiskan biskut ni..tak sempat nk simpan utuk besok..huhuuu

Meh kita skodeng apa My Aqhil ni buat.....sebab ma punya bekas coklat dah hilang..nak basuh, puas cari tapi tak jumpa!...

Oooo..patutlah ma cari tak jumpa.....

rupanya ini kerja adik ek....

ish ishhhh....smpi habis colat tu di makannya...

haishhhh..adik ni tak cukup ek biskut tu smpi nak makan segala lebihan coklat tuh...

~ SELAMAT MENCUBA ~