SARDIN SAMBAL PETAI

Bahan²:

1 tin sardin ~ saya guna cap ayam

5-6 bawang merah 

~ lagi banyak lagi bagus sebab bawang merah rasa manis dan boleh mengurangkan pedas..skang ni barang mahal, bubuh sikit udah lerr..heheh

10-15 cili api + cili besar

garam secukupnya

 petai ~ suka hati nak banyak mana pung!

asam keping ~ sekeping cukuplaaa....

 sedikit minyak

Cara ²nya :

~ asingkan sardin dari kuahnya dan ketepikan....

~ petai di buang kulitnya..

~ tumbuk @ kisarkan cili api bersama bawang (kalau saya gunakan pengisar kering jer lagi cepat..)

~ kalau nak kurangkan pedas boleh dicampur dengan cili besar dan lebihkan bawang.... 

~ panaskan minyak dan masukkan cili yang ditumbuk @ blend tadi, masukkan garam dan masak hingga sedikit garing baru masukkan sardin...

~ kalau nak berkuah sedikit, masukkan kuah sardin yang telah diasingkan tadi pun sedap juga....

~ jangan lupa masukkan asam keping juga..

~ kemudian masukkan petai tadi, masak lagi dalam 2-3 minit dan tutup api.

~ SELAMAT MENCUBA ~

♥ U n Me ♥