SAMBAL IKAN DAUN KUCAI

Bahan²:

* 3-4 ekor ikan ~ apa² jenis ikan pun boleh
*seikat kucai~ dipotong² sepanjang jari telunjuk

* bawang merah ~ lagi banyak lagi bagus sebab bawang merah rasa manis dan boleh mengurangkan pedas..

* segenggam cili api + cili besar
* garam

Cara ²nya :

 * ikan disiang dan dicuci bersih dan digoreng,  

* tumbuk @ blend kasar bawang merah bersama cili

  * gunakan minyak lebihan goreng ikan tadi tumiskan bawang dan cili yang di tumbuk @ dikisar tadi..

* goreng sehingga naik minyak, masukkan garam dan daun kucai tadi,kaup ballikkan dan tutup api..

 *gaulkan ikan bersama sambal tadi.

~ SELAMAT MENCUBA ~