teman tapi mesra

06 Jun 2011

PEMBANTU CHEF YANG RAJIN

inilah kerja anak bujang saya nih kalau ma dia sibuk kat dapur, dia pun sibukkk lah jugak nak menolonggg...hurmmm..

kalau dilarang lain pulak dia buat nnti..ikutkan jelah...

ni nak tolong ma cuci pinggan ke, tolong banjirkan dapur ma ni along?..huh


♥ U n Me 

03 Jun 2011

SARDIN SAMBAL PETAI

Bahan²:
1 tin sardin ~ saya guna cap ayam

5-6 bawang merah 
~ lagi banyak lagi bagus sebab bawang merah rasa manis dan boleh mengurangkan pedas..skang ni barang mahal, bubuh sikit udah lerr..heheh

10-15 cili api + cili besar
garam secukupnya
 petai ~ suka hati nak banyak mana pung!
asam keping ~ sekeping cukuplaaa....
 sedikit minyak

Cara ²nya :
~ asingkan sardin dari kuahnya dan ketepikan....
~ petai di buang kulitnya..
~ tumbuk @ kisarkan cili api bersama bawang (kalau saya gunakan pengisar kering jer lagi cepat..)
~ kalau nak kurangkan pedas boleh dicampur dengan cili besar dan lebihkan bawang.... 
~ panaskan minyak dan masukkan cili yang ditumbuk @ blend tadi, masukkan garam dan masak hingga sedikit garing baru masukkan sardin...
~ kalau nak berkuah sedikit, masukkan kuah sardin yang telah diasingkan tadi pun sedap juga....
~ jangan lupa masukkan asam keping juga..
~ kemudian masukkan petai tadi, masak lagi dalam 2-3 minit dan tutup api.


~ SELAMAT MENCUBA ~

♥ U n Me