Carrot Cake Pemanggang Ajaib

Bahan bahan:
2 1/2 cawan parutan keret ( lebih kurang 3 batang keret )
4 biji telur
1 cawan minyak sayuran
1 1/2 cawan gula putih
2 cawan tepung
1 sudu teh soda bikarbonat
1 1/2 sudu teh baking powder
1 1/2 sudu teh serbuk kayu manis
1 sudu teh esen vanilla
1/2 sudu teh garam
1 cawan walnut
kismis

Topping
sebuku cream cheese
1-2 sudu kecil cuka
p/s = sepatutnya letak lemon tapi lemon takada saya guna cuka.

Cara cara:

 >Sapukan sedikit minyak pada pemanggang.

>Campurkan tepung,baking soda, baking powder, serbuk kayu manis, garam dan ayak.

>Pukul telur dan gula sehingga sebati (tak payah pakai mesin, pakai senduk kayu jer sebab tak payah nak pukul lama lama). Setelah sebati, masukkan minyak dan pukul lagi hingga sebati.

>Masukkan campuran tepung tadi sedikit demi sedikit kedalam adunan telur dan kacau sebati

>Masukkan vanilla, parutan carrot,kismis dan walnut cincang. Kacau sebati, lepas tu tuang dalam pemanggang, bakar ngan api perlahan sehingga masak.

untuk topping..pukul cream cheese ngan cuka sehingga kembang...sejukkan kek dulu baru sapukan pada kek.

Dan seperti biasalah kalau berkaitan ngan cheese ni...ada sorang budak tu pantang lepa ajela terus dikerjakannya..hehehe...

bekas adunan tu tak perlu nak basuh rasanya..sebab sikecik tu boleh 'bersihkan'...heheh

meh kita skodeng dia!!!!

~SELAMAT MENCUBA~